Barras de granola caseras

Viajar es demasiado estresante. ¡Encontrar snacks saludables y económicos para la multitud hambrienta no debería estresarte más! He descubierto que con solo un poquito de planificación, puedo llevar snacks saludables adonde quiera que vaya. Ya sea que viajes en avión, tren o coche, barras de granola caseras son aptas para viajes y totalmente deliciosas.

Ingredientes

  • ¾

    taza de mantequilla de almendras
  • ½
    taza de  miel de maple
  • 3
    tazas de copos de avena
  • ¼

    taza de cranberries deshidratados 
  • ¼
    taza de cerezas deshidratadas    
  • ¼

    taza de nueces
  • ¼
    taza de almendras fileteadas 
  • ¼
    taza de nueces pacanas
  • 1
    cdta. de canela
  •   
    una pizca de sal marina

Instrucciones

    • 1

      Mezcla mantequilla de almendras y jarabe de maple a fuego lento. 

    • 2 Luego, agrega los copos de avena, las nueces, los frutos secos, la canela y la sal marina. 
    • 3

      Retira del fuego y revuelve bien para unir todos los ingredientes.

    • 4 Con una cuchara, coloca la mezcla en una bolsa Ziploc® tamaño grande. Cuando esté llena, quita el aire y congela durante al menos una hora.
    • 5 Cuando se solidifique la mezcla, quítala del congelador y usa un cuchillo filoso para cortarla en barras de granola. Es increíble lo buenas que están estas barras de granola. Ese toque de canela hace que sean realmente especiales.

      Fotografía de Nathan Michael

Consejo

¡Envasar estos bocadillos es muy fácil! Simplemente coloca trozos de papel manteca entre cada snack para que no se peguen.